了解一下冷链物流的机遇与挑战

冷链物流的功课主体是食物，食物的质量随时可能发生变化，物流的复杂性也远弘远于钢铁、it等产品，因此需要一个的质量追溯系统。以果蔬为例，损耗率就在20%-30%,物流本钱更是高达30%-40%,其中冷链物流的应用比例仅在10%以内，物流效率和效益尚有待进步。
 
    我国冷链物流的不完善，给生鲜农产品的畅通流畅带来的不利首先是损耗大、本钱高的题目。制约冷链发展完善、冷链物流笼盖生鲜农产品的比率低的首要原因是本钱题目。 当然，并不一定是贵的。占有关企业先容，冷藏运输车价格约为30-40万元/辆，为一般车辆价格的2-3倍。
 
    入口冷储专用高架叉车价格为26万元/台，货架为1700元/组，按每万平方米仓库需叉车4台，近900组货架计算，需投资250万元；建设一个能检测生物9项、理化20多项指标的检测需投资400多万元。而追溯系统的建立，需要大量的设备、软件以及人力投入，这对企业的资金流是一个考验。
 
    冷链物流也包括制冷设备、冷库、运输、物流等等行业，其发展可以带动多行业的相关发展，会加快我国国民增长速度。冷链物流具有复杂性、协调性及高成本性特征，适用于果蔬、禽蛋、水产品、速冻食品、乳制品、花卉、药品等领域。